quinta-feira, 21 de setembro de 2017

Profissão: Nutricionista. Missão: Combater a obesidade.

Em agosto, no dia 31, comemoramos o Dia do Nutricionista! Refletindo sobre como escolhi ser nutricionista e como eu encontrei a minha missão dentro da profissão - que amo -, concluo que esta caminhada está recheada de descobertas. Esta trajetória começou em 1990, na 2ª série do 2º grau (atualmente

Alana e os cogumelos

“Cogumelos são misteriosos. Quem pode dizer se não chegará o dia em que a ciência conseguirá medir as exóticas energias dos fungos, talvez até mesmo calcular nossa dieta mínima necessária de calorias lunares?” O dilema do

O mimo do morango

Eu ficava sempre acordada até o último respiro de sono me combater só para esperar que ele chegasse. O meu pai sempre saiu de casa antes que eu acordasse, chegava quase sempre depois de eu dormir. Naqueles dias que eu conseguia esperá-lo, reconhecia o som do carro assim que entrava no prédio.

A comida do amanhã

O meu réveillon de 2015 foi na Bahia. Depois de alguns dias em Cumuruxatiba, decidimos visitar Caraíva com o passeio completo – o barco pelos corais, parada em Corumbau, buggy pelas dunas, carroça puxada por cavalo. Tudo era absolutamente novo, encantador, quase intocado, não fosse as dezenas