Edição 24

15/02/2018

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sábado, 24 de fevereiro de 2018

Doces como recompensa: o início dos maus hábitos alimentares

A alimentação da criança é muito desafiadora. Doces são geralmente um dos primeiros recursos que pais e responsáveis usam para recompensar uma criança por uma boa ação, para estimular o consumo de vegetais ou, até, por estarem ausentes durante todo um dia de trabalho. E, é aí que está o grande perigo! Os doces são ricos em calorias de baixa qualidade e pobres em nutrientes, especialmente

Obesidade X Estresse Crônico: uma proposta de reflexão!

Atualmente, há um crescente número da população mundial, especialmente de crianças e adolescentes, com sobrepeso ou obesos. Com isso, maior risco de desenvolver doenças associadas a obesidade. Mas o que causa a obesidade? Que fatores levam as pessoas a comer muito mais calorias do que precisam? A fazer escolhas alimentares de produtos tão inadequados a sua saúde, ainda que conscientes disso?

Modismo à mesa!

Alimentos que viraram vilões e outros que viraram a salvação. A adesão aos modismos alimentares vem acompanhada pela promessa de emagrecimento. São tendências, sem nenhuma base científica, que levam as pessoas a uma série de restrições severas, como é o caso da dieta low carb (que está super em alta!) ou que idolatram a dieta detox, como uma forma milagrosa de combater a intoxicação

Ceia de Natal: sem exageros, por favor!

E já estamos no clima do Natal. Pelas ruas, shoppings e casas estão as decorações com luzes natalinas, as árvores de Natal, guirlandas nas portas. Todos símbolos desta tradição. E também é tradição coroarmos a noite de Natal com a ceia: um jantar especial que preparamos para confraternizar com a família e os amigos. Mas por que será que preparamos tantas comidas e com alimentos que não

Ovos: quantas vezes posso comer por semana?

Fato! Paciente vem para a consulta com diagnóstico de aumento da taxa de colesterol, faço a prescrição nutricional e... tem OVOS no cardápio! “Como assim, Nutri? Meu colesterol está alto, posso comer ovos? ” “ Sim, pode! Aliás, deve! ” “Mas... quantas vezes na semana? ” “Se quiser e gostar, TODOS OS DIAS! ” Tem um trecho de uma música do Nando Reis que, em situações como

Não faça dieta!

Concordo plenamente quando alguém me diz que fazer dieta é difícil. Sim, porque o conceito de DIETA está completamente distorcido. Se tornou: fazer uma completa e radical mudança nos hábitos alimentares, com inúmeras restrições e, obrigatoriamente, incluindo produtos milagrosos e caríssimos da moda. Enfim, modismos! Quando a questão é emagrecimento, inúmeros pacientes chegam ao consultório